Rendkívül hatásos kalcium- és magnéziumforrás, erősíti az immunrendszert és az izomzat védelmét is szolgálja.
 
Magas rosttartalmának köszönhetően már kis mennyiségben is a jóllakottság érzését kelti.
 
Kalória- és szénhidráttartalma alacsony.
 
Sokoldalúan felhasználható, és akár más maglisztekkel is keverhető.
 
Mivel nagy mennyiségű folyadék és zsiradék felvételére képes, a sütésen kívül alkalmas az ételek sűrítésére is, de kesernyés íze miatt mértékkel használjuk.
Különleges rántott húst készíthetünk, ha a búzalisztet szezámliszttel helyettesítjük a panírban. Sörrel hígítva ízletes zöldségbundát alkothatunk.
 
Gluténmentes szezámlisztes, ötfűszeres torta recept:
http://www.grapoila.hu/receptek?id=32
A hozzáávalókat nálunk megtalálod! ;)